Ingrédients
200 g Chèvre frais
8 Radis roses
4 tranches Pain complet / de campagne
1 poignée Herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic)
3 cuil. à soupe Huile d'olive
1 cuil. à soupe Vinaigre balsamique
Sel et poivre au goût
Ustensiles
Planche à découper
Couteau
Bol
Spatule
Tartines de Chèvre Frais aux Radis et Herbes Folles
2
10 minutes
0 minutes
Ingrédients
200 g Chèvre frais
8 Radis roses
4 tranches Pain complet / de campagne
1 poignée Herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic)
3 cuil. à soupe Huile d'olive
1 cuil. à soupe Vinaigre balsamique
Sel et poivre au goût
Ustensiles
Planche à découper
Couteau
Bol
Spatule
Découvrez cette recette de tartines de chèvre frais aux radis et herbes fraîches, un plat veggie rapide et savoureux, parfait pour un déjeuner léger ou une belle entrée printanière.
Préparation :
1. Préparer les ingrédients
Rincer les radis sous l'eau froide, enlever les feuilles, puis les couper en fines rondelles. Laver et ciseler les herbes fraîches.
2. Mélanger le fromage
Dans un bol, ajouter le chèvre frais, les herbes ciselées, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger le tout à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Toaster le pain
Griller légèrement les tranches de pain complet pour qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Assembler les tartines
Étaler généreusement le mélange de chèvre frais sur chaque tranche de pain. Ajouter les rondelles de radis sur le dessus.
5. Finaliser et servir
Arroser les tartines d'un filet de vinaigre balsamique pour une touche d'acidité, et servir immédiatement en entrée ou en déjeuner léger.