Ingrédients
200g saumon frais (filet)
1 avocat
1 mangue
1 citron vert
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe sauce soja
1 cuillère à café graines de sésame
sel et poivre
quelques feuilles coriandre fraîche
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère en bois
verre ou cercle de dressage
Tartare de Saumon à l'Avocat et au Mangue
2
15 minutes
0 minute
Ingrédients
200g saumon frais (filet)
1 avocat
1 mangue
1 citron vert
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe sauce soja
1 cuillère à café graines de sésame
sel et poivre
quelques feuilles coriandre fraîche
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère en bois
verre ou cercle de dressage
Découvrez cette recette rapide et tendance de Tartare de Saumon à l'Avocat et au Mangue. Parfait pour un repas léger et gourmand !
Préparation :
1. Préparer les ingrédients
Coupez le saumon, l'avocat et la mangue en petits dés. Mettez-les dans un saladier.
2. Assaisonner
Ajoutez le jus de citron vert, l'huile d'olive, la sauce soja, les graines de sésame, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
3. Dresser le plat
Utilisez un cercle de dressage ou un verre pour former un joli monticule de tartare sur chaque assiette.
4. Décorer
Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus pour la décoration.
5. Servir
Servez immédiatement avec des chips de maïs ou du pain grillé en accompagnement.