Tartines de Chèvre Chaud aux Noix et Miel

10 minutes

4 tranches de pain de campagne

200 g fromage de chèvre (bûche)

50 g noix concassées

2 cuil. à soupe miel

1 cuil. à soupe huile d'olive

1 gousse d'ail (facultatif)

sel au goût

poivre au goût

quelques brins de thym frais (facultatif)

plaque de cuisson

papier cuisson

couteau

cuillère

mixeur (optionnel)

Préparation :

1. Préparation du pain

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Coupez la bûche de fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur les tranches de pain.

Parsemez les rondelles de fromage avec les noix concassées, puis salez et poivrez à votre goût.

Dans un petit bol, mélangez le miel avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pour créer une vinaigrette douce.

Versez un peu de ce mélange sur chaque tartine en veillant à en mettre sur le fromage.

Enfournez pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et fondant.

À la sortie du four, vous pouvez ajouter quelques brins de thym frais pour apporter une touche aromatique.

Servez chaud, en entrée ou en apéritif, avec une petite salade verte pour une touche de fraîcheur.