Ingrédients
Ustensiles
Tartine de Tofu Fumé, Avocat et Tomates Cerises
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10 minutes
5 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette Tartine de Tofu Fumé, Avocat et Tomates Cerises, une recette veggie rapide idéale pour un déjeuner léger ou un apéritif entre amis. Fraîche, crémeuse et pleine de saveurs !
1. Préparer les ingrédients
Coupez le tofu fumé en tranches et faites-les revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Préparer l'avocat
Pendant que le tofu cuit, coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, puis avec une cuillère, récupérez la chair et écrasez-la à la fourchette. Ajoutez le jus de citron, un peu de sel et poivre.
3. Préparer les tomates cerises
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
4. Monter la tartine
Tartinez chaque tranche de pain complet avec l'avocat écrasé, disposez les tranches de tofu fumé légèrement dorées par-dessus, puis ajoutez les moitiés de tomates cerises.
5. Finition et service
Ajoutez des feuilles de basilic frais sur le dessus pour la décoration. Servez immédiatement, accompagnées d'une salade verte si souhaité.