Ingrédients
200g poisson fumé (saumon ou truite)
4 tranches pain de campagne
100g fromage frais (type Philadelphia)
1 c. à soupe crème de raifort
1 c. à soupe jus de citron
une poignée aneth fraîche
une poignée ciboulette
sel au goût
poivre au goût
1 c. à soupe huile d'olive
Ustensiles
plat de service
couteau
cuillère
planche à découper
Tartine de Poisson Fumé, Crème de Raifort et Fraîches Herbes
2
15 minutes
0 minutes
Ingrédients
200g poisson fumé (saumon ou truite)
4 tranches pain de campagne
100g fromage frais (type Philadelphia)
1 c. à soupe crème de raifort
1 c. à soupe jus de citron
une poignée aneth fraîche
une poignée ciboulette
sel au goût
poivre au goût
1 c. à soupe huile d'olive
Ustensiles
plat de service
couteau
cuillère
planche à découper
Découvrez une tartine simple et rapide à base de poisson fumé, crème de raifort, et herbes fraîches. Parfait pour un en-cas tendance et gourmand !
Préparation :
1. Préparer la crème de raifort
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la crème de raifort, le jus de citron, du sel et du poivre. Ajustez le goût selon vos préférences.
2. Préparer les herbes
Laver et ciseler finement l’aneth et la ciboulette.
3. Tartiner le pain
Sur chaque tranche de pain de campagne, étaler généreusement la crème de raifort préparée.
4. Ajouter le poisson
Déposer des morceaux de poisson fumé sur les tartines.
5. Finaliser avec les herbes
Saupoudrer les tartines d'aneth et de ciboulette ciselés. Arroser d’un filet d'huile d'olive pour plus de saveur.
6. Servir
Couper les tartines en deux si désiré et servir immédiatement, accompagnées d'une petite salade verte.