Ingrédients
200g fromage de brousse
200g tomates cerises
1 avocat
2 tranches de pain de campagne
1 c. à café de piment d'Espelette
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'huile d'olive
quelques feuilles de basilic frais
sel et poivre au goût
Ustensiles
un couteau
une planche à découper
une assiette
Tartine de Brousse aux Tomates Cerises et Avocat Épicé
2
10 minutes
0 minutes
Ingrédients
200g fromage de brousse
200g tomates cerises
1 avocat
2 tranches de pain de campagne
1 c. à café de piment d'Espelette
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'huile d'olive
quelques feuilles de basilic frais
sel et poivre au goût
Ustensiles
un couteau
une planche à découper
une assiette
Une délicieuse recette de tartine végétarienne rapide à préparer, avec de la brousse crémeuse, des tomates cerises juteuses et de l'avocat épicé, parfaite pour un repas léger ou une entrée gourmande.
Préparation :
1. Préparer les ingrédients
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, puis retirez la chair et coupez-la en dés.
2. Préparer l'avocat épicé
Dans un petit bol, mélangez les dés d'avocat avec le jus de citron, le piment d'Espelette, du sel et du poivre. Réservez.
3. Assembler les tartines
Sur les tranches de pain de campagne, étalez une généreuse couche de fromage de brousse. Répartissez les tomates cerises par-dessus.
4. Ajouter l'avocat et décorer
Ajoutez les dés d'avocat épicé sur les tomates. Pour finir, arrosez d'huile d'olive et ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
5. Déguster
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients. Ces tartines sont idéales pour un apéritif ou un déjeuner léger.