Ingrédients
Ustensiles
Tartelettes de Saumon Fumé et Crème d'Avocat
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15 minutes
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Ingrédients
Ustensiles
1. Préparation de la crème d'avocat
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis placez la chair dans un mixeur. Ajoutez le jus de citron vert, le yaourt grec, la moutarde de Dijon, du sel et du poivre. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Préparation des tartelettes
Prenez vos fonds de tarte feuilletés et disposez-les sur une assiette de service.
3. Assemblage
Étalez une couche généreuse de crème d'avocat sur chaque fond de tarte. Découpez le saumon fumé en lanières et disposez-le harmonieusement sur la crème.
4. Finition et service
Parsemez de ciboulette ciselée pour apporter fraîcheur et couleur. Pour une touche gourmande, ajoutez des zestes de citron vert sur le dessus.
5. Dégustation
Servez immédiatement ces tartelettes comme entrée légère ou apéritif tendance, et savourez la combinaison du saumon fumé et de l'avocat crémeux.