Ingrédients
Ustensiles
Tartelette Végétale aux Tomates Cerises et Feta
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation de la pâte
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez d'un papier cuisson et ajoutez des billes de cuisson ou des haricots pour le poids.
3. Cuisson à blanc
Enfournez pour 10 minutes. Ensuite retirez le papier et les billes, puis laissez cuire encore 5 minutes pour bien dorée.
4. Préparation des tomates
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Dans un saladier, mélangez-les avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
5. Mélange de la feta
Dans un autre saladier, émiettez la feta, ajoutez l'œuf et la crème fraîche. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
6. Assemblage de la tarte
Versez le mélange de feta sur le fond de tarte précuit, puis disposez les tomates cerises sur le dessus.
7. Finalisation et cuisson
Enfournez la tartelette pour 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
8. Décoration et service
À la sortie du four, laissez refroidir légèrement, puis ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.