Ingrédients
Ustensiles
Tartelette Végétale aux Légumes de Saison et Crème de Feta
2
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette tartelette végétale aux légumes de saison et crème de feta, un plat simple, rapide et irrésistible parfait pour les débutants.
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparez les légumes
Lavez puis coupez en petits dés le zucchini, le poivron rouge, la carotte et l'oignon nouveau.
3. Faites revenir les légumes
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les légumes, salez et poivrez, puis faites revenir environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Préparez la crème de feta
Dans un saladier, émiettez la feta, ajoutez les œufs, la crème fraîche et les herbes de Provence. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Assemblez la tartelette
Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette, répartissez les légumes sautés, puis versez la préparation à la feta sur le dessus.
6. Enfournez
Enfournez la tartelette pour environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
7. Servez chaud
Laissez tiédir légèrement avant de couper en parts. Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.