Ingrédients
1 pâte feuilletée
3 tomates mûres
200 g mozzarella
4 cuillères à soupe pesto (vert ou rouge selon votre choix)
1 poignée roquette
1 cuillère à soupe huile d'olive
sel
poivre
Ustensiles
plat à tarte
couteau
cuillère
four
Tarte Fine Tomate-Mozzarella avec Pesto et Roquette
2
10 minutes
25 minutes
Ingrédients
1 pâte feuilletée
3 tomates mûres
200 g mozzarella
4 cuillères à soupe pesto (vert ou rouge selon votre choix)
1 poignée roquette
1 cuillère à soupe huile d'olive
sel
poivre
Ustensiles
plat à tarte
couteau
cuillère
four
Découvrez notre recette de Tarte Fine Tomate-Mozzarella, un plat tendance et végétarien, facile à préparer avec des ingrédients frais et de saison. Idéal pour un repas gourmand en un rien de temps!
Préparation :
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Préparer la pâte
Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte en gardant le papier sulfurisé en dessous. Piquez le fond avec une fourchette.
3. Couper les tomates
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Disposez-les harmonieusement sur la pâte.
4. Ajouter la mozzarella
Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur les tomates.
5. Assaisonner
Arrosez le tout avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
6. Enfourner la tarte
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
7. Ajouter le pesto et la roquette
À la sortie du four, étalez le pesto sur la tarte chaude et parsemez de roquette fraîche.
8. Servir
Laissez tiédir quelques minutes puis servez coupé en parts. Un véritable délice à déguster!