Saumon Teriyaki aux Légumes Rôtis

15 minutes

25 minutes

2 filets de saumon

3 cuillères à soupe sauce soja

2 cuillères à soupe miel

1 cuillère à soupe sésame

1 poivron rouge

1 carotte

1 courgette

2 cuillères à soupe huile d'olive

sel et poivre

plat à four

papier sulfurisé

couteau de chef

planche à découper

bol

Découvrez une recette simple et délicieuse de saumon teriyaki accompagné de légumes rôtis, parfaite pour un repas rapide et sain en semaine.

Préparation :

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et les graines de sésame. Réservez.

Lavez et découpez le poivron, la carotte et la courgette en bâtonnets. Disposez-les sur un plat à four recouvert de papier sulfurisé.

Déposez les filets de saumon sur les légumes et arrosez-les avec la marinade préparée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Préchauffez le four à 200°C. Enfournez le plat pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les légumes tendres.

Servez chaud, garni de feuilles de sésame et accompagné de riz, si désiré.