Ingrédients
200g Thon rouge frais
1 Avocat
1 Mangue
1 Citron vert
3 cuillères à soupe Sauce soja
1 cuillère à café Huile d'olive
Coriandre fraîche pour la décoration
Sel et poivre au goût
Ustensiles
Couteau
Planche à découper
Bol
Cuillère
Tartare de Thon Rouge aux Avocats et Mangue
2
15 minutes
0 minutes
Ingrédients
200g Thon rouge frais
1 Avocat
1 Mangue
1 Citron vert
3 cuillères à soupe Sauce soja
1 cuillère à café Huile d'olive
Coriandre fraîche pour la décoration
Sel et poivre au goût
Ustensiles
Couteau
Planche à découper
Bol
Cuillère
Découvrez notre tartare de thon rouge frais, accompagné d'avocat crémeux et de mangue sucrée. Un plat léger, raffiné et facile à préparer idéal pour les amoureux de la mer !
Préparation :
1. Préparer les ingrédients
Coupez le thon rouge en petits dés. Assurez-vous d'utiliser un thon de qualité sashimi pour une saveur optimale.
2. Préparer les fruits
Coupez l'avocat et la mangue en petits dés et placez-les dans un bol.
3. Mélanger
Ajoutez les dés de thon rouge au bol avec l'avocat et la mangue.
4. Assaisonner
Dans un petit récipient, mélangez la sauce soja, le jus de citron vert, et l'huile d'olive. Versez ce mélange sur le thon et les fruits.
5. Mélanger délicatement
Remuez doucement le mélange pour bien enrober les ingrédients sans les écraser.
6. Servir
Répartissez le tartare dans des assiettes et décorez de coriandre fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.