Ingrédients
Ustensiles
Tartare de Thon à l'Avocat et au Citron Vert
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15 minutes
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Ingrédients
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1. Préparer les ingrédients
Commencer par hacher finement l'échalote et la coriandre fraîche. Couper le thon en petits dés d'environ 1 cm. Puis couper l'avocat en deux, retirer le noyau et en retirer la chair avec une cuillère.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un bol, mélanger les dés de thon, l'échalote, l'avocat coupé en dés, le jus de citron vert, l'huile d'olive, la sauce soja, et les graines de sésame. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
3. Assaisonner
Ajouter la coriandre, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour ne pas écraser l'avocat.
4. Dresser le tartare
Disposer le tartare de thon dans un emporte-pièce ou dans une assiette à l'aide d'une cuillère pour lui donner une belle forme. Décorer avec quelques feuilles de coriandre et des graines de sésame.
5. Servir
Servir immédiatement avec des tranches de pain grillé ou des crackers pour une touche croustillante. Profitez de votre tartare frais et savoureux!