Ingrédients
200g saumon frais
1 avocat mûr
1 citron vert
1 cuillère à soupe sauce soja
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 ciboulette fraîche
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère
Tartare de Saumon à l'Avocat et Zeste de Citron
2
15 minutes
0 minutes
Ingrédients
200g saumon frais
1 avocat mûr
1 citron vert
1 cuillère à soupe sauce soja
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 ciboulette fraîche
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère
Découvrez notre recette facile et rapide de tartare de saumon à l'avocat, pleine de fraîcheur et de saveurs. Parfait pour l'été !
Préparation :
1. Préparer le saumon
Coupez le saumon en petits dés à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
2. Préparer l'avocat
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, puis avec une cuillère, prélevez la chair et coupez-la également en dés.
3. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, ajoutez le saumon et l'avocat. Ajoutez la sauce soja, l'huile d'olive, le zeste et le jus du citron vert.
4. Assaisonner
Ajoutez la ciboulette finement ciselée, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez délicatement pour ne pas écraser l'avocat.
5. Servir
Répartissez le tartare dans des assiettes et servez immédiatement, accompagné de pain grillé ou de crackers.