Ingrédients
250g ravioles fraîches de ricotta et épinards
50g beurre
8 feuilles sauge fraîche
1 cuillère à soupe parmesan râpé (optionnel)
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 cuillère à café jus de citron frais
Ustensiles
casserole
poêle
spatule
casserole
Ravioles de Ricotta et Épinards au Beurre de Sauge
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
250g ravioles fraîches de ricotta et épinards
50g beurre
8 feuilles sauge fraîche
1 cuillère à soupe parmesan râpé (optionnel)
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 cuillère à café jus de citron frais
Ustensiles
casserole
poêle
spatule
casserole
Découvrez notre recette de ravioles de ricotta et épinards au beurre de sauge, un plat végétarien simple, rapide et délicieux, parfait pour un dîner savoureux.
Préparation :
1. Cuire les ravioles
Faites chauffer une grande casserole d'eau salée à ébullition. Lorsque l'eau bout, plongez-y délicatement les ravioles. Laissez cuire environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
2. Préparer le beurre de sauge
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez les feuilles de sauge et laissez cuire doucement jusqu'à ce que le beurre devienne légèrement doré et parfumé.
3. Mélanger les ravioles et le beurre
Lorsque les ravioles sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les immédiatement dans la poêle avec le beurre de sauge. Mélangez délicatement avec une spatule pour bien enrober les ravioles.
4. Assaisonner et servir
Ajoutez une pincée de sel, de poivre et le jus de citron frais. Servez chaud, parsemé de parmesan râpé si vous le souhaitez.