Ingrédients
200 g saumon frais
1 avocat mûr
1 mangue mûre
1 citron vert
1 c. à soupe huile d'olive
1 ciboulette fraîche
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère
Tartare de Saumon à l'Avocat et Mangue
2
15 minutes
0 minutes
Ingrédients
200 g saumon frais
1 avocat mûr
1 mangue mûre
1 citron vert
1 c. à soupe huile d'olive
1 ciboulette fraîche
sel au goût
poivre au goût
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère
Découvrez notre recette facile et rapide de tartare de saumon frais, agrémenté d'avocat crémeux et de mangue sucrée, idéale pour un repas léger et tendance.
Préparation :
1. Préparer les ingrédients
Détailler le saumon en petits dés. Couper l’avocat en deux, ôter le noyau, et le tailler également en petits dés. Peler la mangue et la couper en morceaux.
2. Mélanger
Dans un saladier, mélanger délicatement le saumon, l’avocat et la mangue.
3. Assaisonner
Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
4. Servir
Dresser le tartare dans des petits ramequins ou sur des assiettes. Décorer avec un brin de ciboulette et servir immédiatement.