Ingrédients
Ustensiles
Pavé de Porc aux Fines Herbes et Carottes Glacées
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette délicieuse et rapide de Pavé de Porc aux Fines Herbes et Carottes Glacées. Parfaite pour un repas tendance en famille ou entre amis, alliant saveurs et simplicité.
1. Préparation des carottes
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites chauffer une casserole d'eau salée et plongez-y les carottes pendant environ 5 minutes pour les précuire.
2. Caramélisation des carottes
Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le miel. Ajoutez les carottes précuites et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et caramélisées. Réservez.
3. Cuisson des pavés de porc
Dans la même poêle, ajoutez l'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Assaisonnez les pavés de porc avec du sel, du poivre, la ciboulette ciselée, le thym frais et l'ail émincé. Faites cuire les pavés 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
4. Assemblage du plat
Une fois les pavés cuits, dressez une assiette avec les pavés de porc accompagnés des carottes glacées. Vous pouvez ajouter un soupçon de ciboulette sur le dessus pour la touche finale.
5. Servir et déguster
Servez chaud et régalez-vous avec ce plat savoureux et coloré, parfait pour impressionner vos invités ou pour un repas simple en famille.