Ingrédients
200 g saumon frais
1 avocat mûr
1 mangue
1 petite cuillère sauce soja
1/2 citron vert (jus)
1 cuillère à café huile d'olive
sel et poivre au goût
coriandre fraîche pour la décoration
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère
Tartare de Saumon aux Avocat et Mangue
2
10 minutes
0 minutes
Ingrédients
200 g saumon frais
1 avocat mûr
1 mangue
1 petite cuillère sauce soja
1/2 citron vert (jus)
1 cuillère à café huile d'olive
sel et poivre au goût
coriandre fraîche pour la décoration
Ustensiles
couteau
planche à découper
saladier
cuillère
Découvrez cette recette tendance de tartare de saumon frais, accompagné d'avocat crémeux et de mangue sucrée, parfaite pour un apéritif léger et gourmet !
Préparation :
1. Préparer le saumon
Coupez le saumon frais en petits dés à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
2. Détailler l'avocat et la mangue
Coupez l'avocat et la mangue en petits dés de la même taille que le saumon.
3. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélangez délicatement le saumon, l'avocat et la mangue.
4. Assaisonner le tartare
Ajoutez la sauce soja, le jus de citron vert et l'huile d'olive. Salez et poivrez selon vos goûts.
5. Dresser le tartare
Répartissez le tartare dans des petits bols ou sur des assiettes. Décorez avec de la coriandre fraîche.
6. Servir frais
Servez immédiatement, accompagné de toasts ou de chips de tortilla.