Ingrédients
250 g tagliatelles de blé complet
150 g épinards frais
50 g pistaches non salées
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 gousse d'ail
sel au goût
poivre au goût
30 g parmesan râpé (optionnel)
Ustensiles
casserole
poêle
couteau
cuillère en bois
passoire
Tagliatelles Végétales aux Pistaches et Épinards Sautés
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
250 g tagliatelles de blé complet
150 g épinards frais
50 g pistaches non salées
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 gousse d'ail
sel au goût
poivre au goût
30 g parmesan râpé (optionnel)
Ustensiles
casserole
poêle
couteau
cuillère en bois
passoire
Découvrez notre recette simple et délicieuse de tagliatelles végétales aux pistaches et épinards. Idéale pour un repas rapide, pleine de saveurs et saine !
Préparation :
1. Cuire les tagliatelles
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les tagliatelles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
2. Préparer les épinards
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la gousse d'ail émincée et faites-la revenir pendant 1 minute.
3. Ajouter les épinards
Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites sauter pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Salez et poivrez au goût.
4. Mélanger les tagliatelles et les pistaches
Ajoutez les tagliatelles cuites et les pistaches concassées dans la poêle avec les épinards. Mélangez bien le tout pour enrober les pâtes.
5. Servir
Servez chaud avec un peu de parmesan râpé sur le dessus, si désiré. Profitez de ce plat savoureux et nutritif!