Tacos Végétariens à la Feta et Légumes Grillés

15 minutes

Ingrédients

4 Tortillas de blé

1 Courgette

1 Poivron rouge

1 Oignon rouge

100g Feta

1 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à café Paprika

1 cuillère à café Cumin

1 cuillère à soupe Coriandre fraîche

Sal Sel

Poivre Poivre

Ustensiles

Poêle

Spatule

Couteau

Planche à découper

Bol

Découvrez cette recette de Tacos Végétariens à la Feta et Légumes Grillés, simple, rapide et délicieuse. Parfaite pour un repas gourmand avec des ingrédients frais et de saison !

Préparation :

1. Préparer les légumes

Laver et découper la courgette, le poivron rouge et l'oignon rouge en dés ou en fines lanières.

2. Faire griller les légumes

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les légumes préparés et assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Faire sauter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement grillés.

3. Émietter la feta

Dans un bol, émietter la feta avec une fourchette et ajouter la coriandre fraîche ciselée.

4. Assembler les tacos

Dans chaque tortilla, répartir les légumes grillés, puis ajouter la feta émiettée. Décorer avec un peu de coriandre supplémentaire si désiré.

5. Servir

Plier chaque tortilla en deux et servir immédiatement avec un peu de lime ou citron à côté pour ajouter une touche d'acidité.

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