Ingrédients
2 filets de lieu noir (ou autre poisson de votre choix)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1 petite pincée de piment en poudre
1/2 chou rouge, finement émincé
2 tortillas de maïs
1 avocat, mûr
1 jus de citron frais
1 cuillère à soupe de yaourt nature
1 cuillère à café de coriandre fraîche, hachée (optionnel)
Ustensiles
poêle
avoir un mixeur ou un petit mixeur
couteau
planche à découper
bol
spatule
Tacos de Poisson Épicés au Chou Rouge et Crème d'Avocat
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
2 filets de lieu noir (ou autre poisson de votre choix)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1 petite pincée de piment en poudre
1/2 chou rouge, finement émincé
2 tortillas de maïs
1 avocat, mûr
1 jus de citron frais
1 cuillère à soupe de yaourt nature
1 cuillère à café de coriandre fraîche, hachée (optionnel)
Ustensiles
poêle
avoir un mixeur ou un petit mixeur
couteau
planche à découper
bol
spatule
Découvrez notre recette facile de tacos de poisson épicés avec un chou rouge croquant et une crème d'avocat savoureuse. Parfait pour un repas rapide et délicieux, à base d'ingrédients frais.
Préparation :
1. Préparer le poisson
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin et le piment. Enrobez les filets de lieu noir avec ce mélange d'épices.
2. Cuire le poisson
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez les filets de poisson et faites-les cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
3. Préparer la crème d'avocat
Dans un mixeur, mélangez l'avocat, le jus de citron et le yaourt. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
4. Assembler les tacos
Dans chaque tortilla, disposez une portion de poisson cuit, ajoutez de la chou rouge émincé et nappez de crème d'avocat. Garnissez de coriandre fraîche si désiré.
5. Servir
Servez immédiatement, accompagné de quartiers de citron pour un peu d'acidité.