Ingrédients
300g ravioles fraîches (ricotta et épinards)
400g tomates concassées en boîte
2 cuillères à soupe huile d'olive
2 gousses d'ail
1 bouquet basilic frais
1 cuillère à café sucre
Sel
Poivre
Parmesan râpé (au goût)
Ustensiles
casserole
poêle
cuillère en bois
spatule
passoire
Ravioles Végétales à la Ricotta et aux Épinards, Sauce Tomate Basilic
2
20 minutes
15 minutes
Ingrédients
300g ravioles fraîches (ricotta et épinards)
400g tomates concassées en boîte
2 cuillères à soupe huile d'olive
2 gousses d'ail
1 bouquet basilic frais
1 cuillère à café sucre
Sel
Poivre
Parmesan râpé (au goût)
Ustensiles
casserole
poêle
cuillère en bois
spatule
passoire
Découvrez cette délicieuse recette de ravioles végétales à la ricotta et aux épinards, servies avec une sauce tomate fraîche et du basilic. Facile à préparer et pleine de saveurs !
Préparation :
1. Préparer la sauce tomate
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les gousses d'ail émincées et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Ajouter les tomates
Verser les tomates concassées dans la poêle, ajouter une cuillère à café de sucre, du sel et du poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
3. Cuire les ravioles
Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les ravioles et les cuire selon les indications du paquet (environ 3-4 minutes). Les ravioles doivent remonter à la surface.
4. Mélanger
Une fois les ravioles cuites, les égoutter et les ajouter délicatement dans la poêle avec la sauce tomate. Mélanger pour bien enrober les ravioles.
5. Servir
Servir chaud, garni de basilic frais déchiré et de parmesan râpé selon vos envies.