Ingrédients
Ustensiles
Tacos de Poisson Croquant avec Salsa Fruité
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de tacos de poisson croquant, accompagnés d'une salsa fruitée pour une touche fraîche et gourmande. Idéal pour un repas léger et plein de saveurs !
1. Préparer le poisson
Dans un bol, mélangez l'œuf, le jus de citron, le zeste de citron, le paprika, le sel et le poivre. Trempez les filets de poisson dans ce mélange, puis enrobez-les de farine de maïs suivie de chapelure panko.
2. Cuire le poisson
Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, faites frémir à feu moyen. Ajoutez les filets de poisson et faites cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3. Préparer la salsa
Dans un bol, mélangez l'avocat, la mangue, la coriandre, le piment doux (si utilisé) et le jus de citron vert. Assaisonnez au goût.
4. Assembler les tacos
Réchauffez légèrement les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes. Déposez un filet de poisson sur chaque tortilla et ajoutez un peu de salsa sur le dessus.
5. Servir
Servez immédiatement, avec quelques quartiers de citron pour ajouter une touche de fraîcheur.