Ingrédients
2 Tomates mûres
1 Avocat mûr
50g Noix concassées
2 cuillères à soupe Huile d'olive
1 cuillère à soupe Jus de citron
1 Échalote
1 cuillère à café Moutarde douce
1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée
Sel au goût
Poivre au goût
Ustensiles
Couteau
Planche à découper
Bol
Cuillère en bois
Emporte-pièce (facultatif)
Poêle
Tartares de Tomates et Avocat avec Crumble de Noix
2
15 minutes
5 minutes
Ingrédients
2 Tomates mûres
1 Avocat mûr
50g Noix concassées
2 cuillères à soupe Huile d'olive
1 cuillère à soupe Jus de citron
1 Échalote
1 cuillère à café Moutarde douce
1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée
Sel au goût
Poivre au goût
Ustensiles
Couteau
Planche à découper
Bol
Cuillère en bois
Emporte-pièce (facultatif)
Poêle
Découvrez cette délicieuse recette de Tartares de Tomates et Avocat avec Crumble de Noix, un plat végétarien simple et rapide à préparer, parfait pour un repas sain et savoureux.
Préparation :
1. Préparer les ingrédients
Émincez l'échalote et réservez. Coupez les tomates et l'avocat en petits dés.
2. Préparer la vinaigrette
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, l'échalote émincée, le sel et le poivre.
3. Mélanger les légumes
Ajoutez les dés de tomates et d'avocat au bol avec la vinaigrette et incorporez délicatement.
4. Préparer le crumble de noix
Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez les noix concassées et faites-les griller pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Dresser le plat
Utilisez un emporte-pièce pour façonner le mélange de tomates et d'avocat sur l'assiette. Parsemez de crumble de noix et de ciboulette ciselée.
6. Servir
Servez immédiatement, accompagné d'une tranche de pain grillé si désiré.