Tacos de Poisson aux Mangues et Salsa Avocat-Coriandre

15 minutes

10 minutes

Ingrédients

2 filets de poisson blanc (comme le merlu ou le cabillaud)

1 tortillas de maïs ou de blé

1 mangue bien mûre

1 avocat

1/2 oignon rouge

1 citron vert

1/2 coriandre fraîche

1 cuillère à soupe huile d'olive

1 cuillère à café paprika

1 cuillère à café cumin

1/2 cuillère à café sel

1/4 cuillère à café poivre

Ustensiles

poêle

couteau

planche à découper

cuillère

récipient

Découvrez ces délicieux tacos de poisson garnis de mangues, salsa avocat et coriandre. Parfait pour un dîner rapide et savoureux !

Préparation :

1. Préparer le poisson

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Enrobez les filets de poisson avec cette marinade. Faites chauffer une poêle à feu moyen.

2. Cuire le poisson

Ajoutez les filets de poisson dans la poêle. Faites-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Puis, retirez-les de la poêle et laissez reposer quelques minutes.

3. Préparer la salsa

Pendant que le poisson cuit, coupez la mangue et l'avocat en dés. Hachez finement l'oignon rouge et la coriandre. Dans un récipient, mélangez la mangue, l'avocat, l'oignon rouge, le jus de citron vert et la coriandre.

4. Assembler les tacos

Sur chaque tortilla, déposez un morceau de poisson, puis ajoutez une généreuse cuillerée de salsa. Repliez les tacos en deux.

5. Servir

Servez immédiatement les tacos avec un quartier de citron vert pour apporter une touche de fraîcheur.

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