Ingrédients
400 g filets de morue
1 cuil. à soupe de paprika doux
1 cuil. à café de cumin moulu
½ cuil. à café de piment d'Espelette
4 tortillas de maïs
1 avocat mûr
100 g yaourt nature
1 jus de citron vert
1 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée
1 salade verte (laitue ou roquette)
Ustensiles
poêle
bol
couteau
planche à découper
spatule
Tacos de Morue Épicée avec Crème de Citron Vert
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
400 g filets de morue
1 cuil. à soupe de paprika doux
1 cuil. à café de cumin moulu
½ cuil. à café de piment d'Espelette
4 tortillas de maïs
1 avocat mûr
100 g yaourt nature
1 jus de citron vert
1 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée
1 salade verte (laitue ou roquette)
Ustensiles
poêle
bol
couteau
planche à découper
spatule
Découvrez notre recette simple et rapide de tacos de morue épicée avec crème de citron vert, parfaite pour un repas tendance et savoureux.
Préparation :
1. Préparer la morue
Dans un bol, mélanger le paprika, le cumin et le piment d'Espelette. Assaisonner les filets de morue avec ce mélange d'épices.
2. Cuire la morue
Chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Faire cuire les filets de morue pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.
3. Préparer la crème de citron vert
Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le jus de citron vert et la coriandre hachée. Réserver.
4. Assembler les tacos
Chauffer les tortillas de maïs dans une poêle pour les rendre souples. Sur chaque tortilla, ajouter un peu de salade verte, une portion de morue cuite, de l'avocat tranché et finir avec la crème de citron vert.
5. Servir
Servir les tacos de morue immédiatement, accompagnés de quartiers de citron vert supplémentaires si désiré.