Ingrédients
Ustensiles
Tacos de Morue à la Crème d'Ail et Épinards
2
15 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette simple et rapide de tacos de morue à la crème d'ail et épinards, un plat tendance et savoureux, parfait pour une soirée agréable.
1. Préparation des ingrédients
Rincez les filets de morue sous l'eau froide et épongez-les avec du papier absorbant. Émincez les gousses d'ail.
2. Cuisson des épinards
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Salez et poivrez, puis retirez du feu.
3. Cuisson de la morue
Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive si nécessaire. Ajoutez les filets de morue, le paprika, le jus de citron, le sel et le poivre, puis faites cuire 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la morue soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
4. Préparation de la crème
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, un peu de paprika, du sel et du poivre selon votre convenance.
5. Montage des tacos
Réchauffez les tortillas quelques secondes dans la poêle. Sur chaque tortilla, déposez une portion de morue cuite, une cuillère d'épinards sautés, et terminez par une cuillère de crème d'ail.
6. Service
Servez vos tacos de morue tièdes, accompagnés d'un quartier de citron pour ceux qui aiment un goût plus acidulé.