Sauté de Poulet aux Agrumes et Épices

15 minutes

Ingrédients

500 g escalopes de poulet

2 oranges

1 citron vert

2 cuillères à soupe miel

1 cuillère à soupe huile d'olive

1 cuillère à café cumin en poudre

1 cuillère à café paprika

1 cuillère à café sel

1/2 cuillère à café poivre

1 gousse d'ail

1 bouquet coriandre fraîche

Ustensiles

casserole

poêle

couteau

planche à découper

cuillère en bois

Découvrez une recette de sauté de poulet aux agrumes et épices, simple, rapide et délicieuse. Parfait pour un repas tendance et gourmand !

Préparation :

1. Préparer les agrumes

Zestez les oranges et le citron vert, puis pressez-les pour en extraire le jus.

2. Mariner le poulet

Dans un bol, mélangez le jus des agrumes, le miel, l'ail émincé, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez les escalopes de poulet et laissez mariner pendant 10 minutes.

3. Chauffer l'huile

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

4. Cuire le poulet

Ajoutez les escalopes de poulet marinées dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

5. Ajouter les zestes

Ajoutez les zestes d'orange et de citron vert dans la poêle pendant les deux dernières minutes de cuisson.

6. Finaliser le plat

Retirez le poulet de la poêle, saupoudrez de coriandre fraîche ciselée et servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz.

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