Ingrédients
Ustensiles
Sauté de Poulet aux Abricots et Pistaches
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette de Sauté de Poulet aux Abricots et Pistaches, un plat sucré-salé facile à réaliser, plein de saveurs printanières et parfait pour un dîner rapide.
1. Préparer les ingrédients
Coupez les escalopes de poulet en morceaux de taille égale. Lavez les abricots, retirez les noyaux et coupez-les en quartiers.
2. Chauffez la poêle
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Faire dorer le poulet
Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le dorer pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Ajouter les abricots
Incorporez les quartiers d'abricots dans la poêle et laissez cuire pendant encore 5 minutes.
5. Assaisonner
Ajoutez le vinaigre balsamique, le miel, la cannelle, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober le poulet et les abricots.
6. Ajouter les pistaches
Ajoutez les pistaches à la préparation et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
7. Servir
Servez chaud, accompagné de riz basmati ou de couscous, pour profiter pleinement des saveurs sucrées et salées.