Ingrédients
Ustensiles
Sauté de Porc aux Pommes et Moutarde à l'Ancienne
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette délicieuse recette de sauté de porc aux pommes et moutarde, un plat gourmand, rapide et facile à réaliser. Parfait pour un dîner réussi !
1. Préparer les ingrédients
Coupez les escalopes de porc en lamelles. Épluchez et émincez l'oignon. Lavez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en quartiers.
2. Sauter le porc
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lamelles de porc et faites-les dorer environ 5 minutes.
3. Ajouter les oignons et les pommes
Ajoutez les oignons émincés et les quartiers de pommes dans la poêle. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides et les pommes légèrement fondantes.
4. Incorporer la moutarde et la crème
Ajoutez la moutarde à l'ancienne, la crème fraîche, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter encore 5 à 10 minutes à feu doux.
5. Servir chaud
Servez ce sauté de porc aux pommes bien chaud, avec une purée de pommes de terre ou des pâtes fraîches pour un repas savoureux.