Ingrédients
Ustensiles
Sauté de Porc aux Pêches et Romarin
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de Sauté de Porc aux Pêches et Romarin, un plat savoureux qui allie la tendreté de la viande à la douceur des pêches, idéal pour un dîner estival.
1. Préparer les ingrédients
Coupez le filet de porc en morceaux d'environ 2 cm. Épluchez et émincez l'oignon rouge. Lavez les pêches, retirez le noyau et coupez-les en tranches.
2. Faire revenir la viande
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
3. Ajouter l'oignon et les pêches
Ajoutez l'oignon rouge émincé dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Ensuite, incorporez les tranches de pêches.
4. Assaisonner et caraméliser
Versez le miel et le vinaigre balsamique dans la poêle, ajoutez le romarin, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les pêches soient tendres et légèrement caramélisées.
5. Servir
Servez chaud, accompagné de riz blanc ou de légumes grillés pour un repas complet.