Ingrédients
2 filets de saumon
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe sauce soja
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à café graines de sésame
1 citron (pour le jus)
sel et poivre au goût
1 petite poignée coriandre fraîche (pour la garniture)
Ustensiles
poêle antiadhésive
spatule
bol
couteau
planche à découper
Filet de Saumon Glacé au Miel et Sésame
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
2 filets de saumon
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe sauce soja
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à café graines de sésame
1 citron (pour le jus)
sel et poivre au goût
1 petite poignée coriandre fraîche (pour la garniture)
Ustensiles
poêle antiadhésive
spatule
bol
couteau
planche à découper
Découvrez notre recette simple et rapide de Filet de Saumon glacé au miel et sésame, un plat délicieux et tendance qui ravira vos papilles avec des ingrédients frais et de saison.
Préparation :
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
2. Mariner le saumon
Placez les filets de saumon dans le bol contenant la marinade et laissez mariner pendant 5 à 10 minutes.
3. Chauffer la poêle
Faites chauffer la poêle à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d'huile d'olive.
4. Cuire le saumon
Ajoutez les filets de saumon, côté peau vers le bas, et laissez cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Retournez les filets et ajoutez le reste de la marinade. Cuisez encore 3 à 5 minutes.
5. Ajouter les graines de sésame
Sprinklez les graines de sésame sur le saumon pendant les dernières minutes de cuisson.
6. Servir
Retirez le saumon de la poêle et garnissez-le de coriandre fraîche. Servez chaud avec des légumes grillés ou du riz.