Ingrédients
Ustensiles
Sauté de Porc aux Abricots et Romarin
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15 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette délicieuse recette de sauté de porc aux abricots et romarin, rapide à réaliser, idéale pour un repas convivial. Parfait pour égayer vos soirées d'été !
1. Préparation des ingrédients
Émincez l'oignon et l'ail. Coupez les escalopes de porc en cubes. Si vous utilisez des abricots frais, dénoyautez-les et coupez-les en quartiers.
2. Cuisson du porc
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cubes d'escalopes de porc et faites-les dorer pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
3. Ajout des légumes
Une fois le porc cuit, ajoutez l'oignon émincé et l'ail dans la poêle. Faites revenir encore 2 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
4. Incorporation des abricots et du bouillon
Ajoutez les abricots et le bouillon de volaille dans la poêle. Ajoutez le romarin, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
5. Service
Servez chaud, accompagné de riz basmati ou d'une purée de pommes de terre pour un repas complet et savoureux.