Ingrédients
Ustensiles
Saumon Teriyaki aux Sésames et Légumes Sautés
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
1. Préparer la sauce teriyaki
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et l'huile de sésame jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2. Mariner le saumon
Placez les filets de saumon dans un plat et versez la sauce teriyaki dessus. Laissez mariner pendant 10 minutes.
3. Chauffer la poêle
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Cuire le saumon
Ajoutez les filets de saumon dans la poêle, côté peau en dessous. Laissez cuire pendant 4 minutes, puis retournez-les et faites cuire l'autre côté pendant 3 à 4 minutes.
5. Préparer les légumes
Dans la même poêle, ajoutez les carottes, le poivron et les brocolis. Faites sauter les légumes pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
6. Finition et service
Servez le saumon sur un lit de légumes sautés, saupoudré de graines de sésame. Dégustez immédiatement pour profiter de toute la saveur!