Ingrédients
Ustensiles
Saumon Teriyaki aux Asperges et Riz au Jasmin
2
10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette rapide et délicieuse de saumon teriyaki aux asperges, accompagnée de riz au jasmin, parfaite pour un repas tendance et savoureux.
1. Préparer le riz
Dans une casserole, faites cuire le riz au jasmin selon les instructions du paquet. En général, portez 1,5 fois son volume d'eau à ébullition, ajoutez le riz, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10-12 minutes.
2. Préparer les asperges
Pendant ce temps, lavez les asperges et coupez les bouts boisés. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.
3. Cuire le saumon
Dans la même poêle, poussez les asperges de côté et ajoutez les filets de saumon. Faites cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté, puis ajoutez la sauce teriyaki et laissez caraméliser légèrement pendant 2 minutes.
4. Assembler le plat
Servez le saumon sur un lit de riz au jasmin, accompagné d'asperges. Arrosez d'un peu de jus de citron et parsemez de graines de sésame pour une touche gourmande.
5. Déguster
Savourez ce plat savoureux et frais, idéal pour un dîner rapide et équilibré!