Ingrédients
2 filets de saumon
1 fenouil, tranché finement
1 orange, zestée et pressée
1 citron, zesté et pressé
2 cuillères à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût
1 cuillère à café herbes de Provence (ou herbes fraîches au choix)
Ustensiles
plat de cuisson
planche à découper
couteau
cuillère
Saumon Rôti aux Agrumes et Fenouil
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
2 filets de saumon
1 fenouil, tranché finement
1 orange, zestée et pressée
1 citron, zesté et pressé
2 cuillères à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût
1 cuillère à café herbes de Provence (ou herbes fraîches au choix)
Ustensiles
plat de cuisson
planche à découper
couteau
cuillère
Découvrez cette recette de saumon rôti aux agrumes et fenouil, simple et délicieuse. Parfaite pour un repas sain et savoureux en moins de 45 minutes!
Préparation :
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Lavez et tranchez le fenouil finement. Zestez et pressez l'orange et le citron.
2. Assaisonnement
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus d'orange, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
3. Disposer les ingrédients
Sur un plat de cuisson, étalez les tranches de fenouil. Déposez les filets de saumon par-dessus.
4. Arroser
Versez le mélange d'huile d'olive et de jus sur le saumon et les fenouils. Assurez-vous que tout soit bien enrobé.
5. Cuisson
Enfournez le tout pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et floconneux.
6. Dressez et servez
Sortez le plat du four, garnissez de zestes d'orange et de citron pour la touche finale. Servez chaud avec une salade verte.