Ingrédients
Ustensiles
Riz aux Lèvres de Brousse et Courgettes Rôties
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez la recette simple et rapide de Riz aux Lèvres de Brousse et Courgettes Rôties, un plat veggie savoureux, frais et de saison. Idéal pour un repas sain et gourmand !
1. Préchauffage du Four
Préchauffez votre four à 200°C.
2. Préparation des Courgettes
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Assaisonnement
Arrosez les courgettes d'huile d'olive, ajoutez l'ail finement haché, le zeste de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
4. Cuisson des Courgettes
Enfournez les courgettes pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tendres.
5. Cuisson du Riz
Pendant ce temps, dans une casserole, faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet. Ajoutez un peu de sel dans l'eau.
6. Mélange final
Une fois le riz cuit, incorporez-y la brousse et le jus de citron. Mélangez délicatement pour que le fromage fonde et s'incorpore bien.
7. Dresser l'Assiette
Servez le riz dans des assiettes, ajoutez les courgettes rôties par-dessus et parsemez d'herbes fraîches.