Ingrédients
250g ravioles frais aux épinards et ricotta
200ml crème fraîche épaisse
1 citron (jus et zeste)
1 gousse d'ail
2cuil. à soupe huile d'olive
30g parmesan râpé (optionnel)
1cuil. à soupe ciboulette fraîche (pour la garniture)
Ustensiles
casserole
poêle
cuillère en bois
zesteur
Ravioles Végétariennes aux Épinards et Ricotta avec Sauce Crème Citronnée
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
250g ravioles frais aux épinards et ricotta
200ml crème fraîche épaisse
1 citron (jus et zeste)
1 gousse d'ail
2cuil. à soupe huile d'olive
30g parmesan râpé (optionnel)
1cuil. à soupe ciboulette fraîche (pour la garniture)
Ustensiles
casserole
poêle
cuillère en bois
zesteur
Découvrez cette délicieuse recette de ravioles végétariennes aux épinards et ricotta accompagnées d'une sauce crème citronnée. Un plat simple et rapide à réaliser qui ravira vos papilles !
Préparation :
1. Cuire les ravioles
Dans une casserole d'eau bouillante salée, plongez les ravioles. Faites cuire selon les instructions du paquet (généralement 2 à 3 minutes). Égouttez et réservez.
2. Préparer la sauce
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu doux. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir sans le brûler. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le jus de citron et le zeste de citron. Mélangez bien.
3. Mélanger les ravioles avec la sauce
Ajoutez délicatement les ravioles cuites dans la poêle avec la sauce. Mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.
4. Service
Servez chaud dans des assiettes creuses. Parsemez de parmesan râpé et de ciboulette fraîche avant de déguster.