Ingrédients
Ustensiles
Ravioles Végétariennes aux Épinards et Féta avec Sauce au Yaourt Citronnée
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de ravioles végétariennes aux épinards et feta, accompagnées d'une sauce au yaourt citronnée. Parfait pour un repas léger et savoureux !
1. Préparer les épinards
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les épinards frais et faites-les sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Salez et poivrez.
2. Mélanger les épinards et la feta
Retirez la poêle du feu et incorporez la feta émiettée aux épinards. Mélangez bien pour combiner.
3. Faire cuire les ravioles
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les ravioles selon les instructions du paquet (généralement 4-5 minutes). Égouttez-les délicatement.
4. Préparer la sauce au yaourt citronnée
dans un bol, mélangez le yaourt nature avec le jus et les zestes de citron. Ajoutez une cuillère d'huile d'olive, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien.
5. Assembler le plat
Dans les assiettes, placez une portion de ravioles, ajoutez le mélange d'épinards et de feta par-dessus, puis nappez de sauce au yaourt citronnée. Parsemez d'herbes de Provence.
6. Servir
Servez chaud, accompagné d'une petite salade verte pour un repas équilibré et coloré.