Ingrédients
250g ravioles de ricotta et épinards
50g noisettes
2 cuillères à soupe beurre
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût
quelques feuilles de basilic frais
Ustensiles
casserole
poêle
couteau
passoire
cuillère en bois
Ravioles de Ricotta aux Épinards et Sauce aux Noisettes
2
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
250g ravioles de ricotta et épinards
50g noisettes
2 cuillères à soupe beurre
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût
quelques feuilles de basilic frais
Ustensiles
casserole
poêle
couteau
passoire
cuillère en bois
Découvrez cette recette simple et rapide de ravioles de ricotta aux épinards, couronnée d'une sauce aux noisettes gourmande. Une touche veggie aisément accessible pour tous les gourmands !
Préparation :
1. Cuisson des Ravioles
Dans une casserole d'eau bouillante salée, plongez les ravioles de ricotta et épinards et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
2. Préparation de la Sauce
Pendant que les ravioles cuisent, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle. Ajoutez la gousse d'ail hachée et faites revenir jusqu’à ce qu'elle soit légèrement dorée.
3. Ajout des Noisettes
Concassez les noisettes et incorporez-les dans la poêle. Faites-les griller légèrement pendant 2 minutes en remuant.
4. Assemblage
Égouttez les ravioles et ajoutez-les délicatement dans la poêle avec la sauce aux noisettes. Mélangez pour enrober les ravioles.
5. Assaisonnement et Dresser
Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance. Servez chaud, décoré de feuilles de basilic frais.