Ingrédients
Ustensiles
Filet de Poisson Crispy aux Épices et Salade Croquante de Chou
2
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de filet de poisson crispy aux épices, accompagné d'une salade croquante de chou. Un plat frais et savoureux pour tous les jours !
1. Préparer la panure du poisson
Dans un bol, mélangez la farine avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Dans un autre bol, cassez l'œuf et battez-le. Dans un troisième bol, versez la chapelure panko.
2. Paner le poisson
Trempez chaque filet de poisson dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure panko. Assurez-vous que le poisson est bien enrobé.
3. Chauffer l'huile
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Cuire le poisson
Déposez délicatement les filets de poisson panés dans la poêle chaude et faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5. Préparer la salade croquante
Dans un saladier, mélangez le chou émincé et la carotte râpée. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de cidre et le miel, puis ajoutez ce mélange à la salade. Mélangez bien.
6. Servir
Servez les filets de poisson crispy chauds, accompagnés de la salade croquante de chou. Régalez-vous!