Ingrédients
Ustensiles
Ragoût de Poulet aux Petits Légumes et Épices Douces
2
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez ce ragoût de poulet aux petits légumes et épices douces, une recette tendance, simple et délicieuse, parfaite pour un repas convivial.
1. Préparer les ingrédients
Découpez les poitrines de poulet en morceaux de taille uniforme. Épluchez et émincez l'oignon, puis coupez les carottes en rondelles. Équeutez les haricots verts et laissez-les entiers.
2. Faire revenir le poulet
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
3. Ajouter les légumes et les épices
Incorporez l'oignon émincé, l'ail haché, les carottes, les petits pois, et les haricots verts. Saupoudrez de paprika et de curcuma, puis mélangez bien.
4. Cuire le ragoût
Versez le bouillon de volaille dans la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Servir
Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud, accompagné de pain croustillant pour un repas encore plus savoureux.