Ingrédients
Ustensiles
Pâtes au Brocoli et Crème de Courgettes
2
10 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et délicieuse de Pâtes au Brocoli et Crème de Courgettes. Un plat végétarien riche en saveurs et idéal pour un repas rapide !
1. Cuisson des pâtes
Dans une casserole, porte de l'eau salée à ébullition et ajoute les pâtes. Fais cuire selon les instructions du paquet, puis égoutte-les.
2. Préparation du brocoli
Pendant que les pâtes cuisent, découpe le brocoli en petits bouquets. Dans une poêle, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et fais revenir le brocoli à feu moyen pendant 5 minutes.
3. Préparation de la crème de courgettes
Dans la même poêle, ajoute une gousse d'ail émincée et la courgette coupée en dés. Fais revenir le tout pendant 5 minutes. Ajoute ensuite la crème fraîche, mélange bien et laisse mijoter.
4. Mélange des ingrédients
Incorpore les pâtes égouttées et le brocoli à la préparation de courgettes. Mélange délicatement pour que les pâtes s'imprègnent bien de la crème.
5. Finition et service
Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût. Serre chaud, et saupoudre de parmesan râpé si désiré.