Ingrédients
Ustensiles
Poulet Rôti aux Herbes de Provence et Légumes de Saison
2
20 minutes
1 heure
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette de poulet rôti aux herbes de Provence, accompagné de légumes frais de saison pour un plat savoureux et réconfortant. Parfait pour les déjeuners en famille ou les dîners entre amis !
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez et coupez les carottes en rondelles, les courgettes en dés et émincez l'oignon.
2. Assaisonnez le poulet
Dans un plat à rôtir, déposez le poulet entier. Arrosez-le d'huile d'olive, puis salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence sur toute la surface.
3. Ajoutez les légumes
Disposez les légumes autour du poulet dans le plat. Mélangez-les légèrement avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. Enfournez le plat
Couvrez le plat avec de l'aluminum et enfournez pendant 45 minutes. Ensuite, retirez l'aluminium et laissez rôtir encore 15 minutes pour dorer le poulet.
5. Vérifiez la cuisson
Le poulet est cuit lorsque les jus qui s’écoulent sont clairs. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
6. Dressez et servez
Découpez le poulet et servez-le avec les légumes rôtis. Vous pouvez ajouter une touche de jus de citron frais pour rehausser les saveurs.