Ingrédients
Ustensiles
Poulet Miel-Citron avec Quinoa aux Herbes
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15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette délicieuse recette de poulet au miel et citron, accompagné d'un quinoa aux herbes. Un plat savoureux et facile à réaliser qui ravira toute la famille !
1. Préparation du poulet
Dans un bol, mélangez le miel, le jus et le zeste de citron, l'ail émincé, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajoutez les blancs de poulet et laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Cuisson du quinoa
Rincez le quinoa sous l'eau froide. Dans une casserole, portez le bouillon de légumes à ébullition, puis ajoutez le quinoa. Réduisez à feu doux, couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes jusqu'à absorption du liquide.
3. Cuisson du poulet
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les blancs de poulet marinés et faites cuire environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
4. Finition du plat
Une fois le quinoa cuit, incorporez le persil et la coriandre. Assaisonnez selon votre goût.
5. Dresser le plat
Sur chaque assiette, disposez une portion de quinoa aux herbes, puis ajoutez les blancs de poulet chaud. Arrosez d'un peu de sauce restante pour un effet gourmand.