Ingrédients
Ustensiles
Filets de Dorade au Citron et Basilic, Servis avec des Courgettes Sautées
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10 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez cette recette simple et rapide de filets de dorade au citron et basilic, accompagnés de courgettes sautées. Idéale pour un dîner léger et savoureux !
1. Préparez les ingrédients
Lavez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles. Émincez l'ail et ciselez le basilic.
2. Préparez la marinade
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, les zestes, l'ail émincé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
3. Marinez la dorade
Placez les filets de dorade dans un plat et arrosez-les avec la marinade. Laissez mariner pendant 5 minutes.
4. Sauter les courgettes
Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes, salez et poivrez. Faites revenir pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
5. Cuire la dorade
Dans la même poêle, faites cuire les filets de dorade à feu moyen pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
6. Dresser l'assiette
Servez les filets de dorade chauds, garnis de basilic frais, accompagnés des courgettes sautées.