Ingrédients
Ustensiles
Poulet à la Moutarde et Miel avec Brocolis Sauté
2
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Découvrez notre recette facile de Poulet à la Moutarde et Miel, une douceur sucrée-salée qui plaira à toute la famille. Servez avec des brocolis sautés.
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon et le miel. Ajouter une pincée de sel et de poivre.
2. Mariner le poulet
Badigeonner les escalopes de poulet avec le mélange de moutarde et miel des deux côtés. Laisser reposer pendant que vous préparez les légumes.
3. Cuire le poulet
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les escalopes de poulet marinées et cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
4. Cuire les brocolis
Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les brocolis et cuire pendant environ 3-4 minutes. Égoutter et plonger les brocolis dans l'eau glacée pour garder leur couleur.
5. Sauter les brocolis
Dans la même poêle utilisée pour le poulet, ajouter un peu d'huile d'olive, l'ail émincé, et les brocolis. Faire sauter pendant 3-5 minutes, puis assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de vinaigre balsamique si désiré.
6. Servir
Servir les escalopes de poulet avec les brocolis sautés, et arroser avec le reste du mélange miel-moutarde pour un supplément de saveur.