4 cuisses de poulet

2 oranges

1 citron

1 cuillère à café de paprika doux

1 cuillère à café de cumin moulu

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cas de sel

1 cas de poivre

1 bouquet de coriandre fraîche

plat allant au four

couteau

planche à découper

cuillère à soupe

Poulet aux Agrumes et Épices Douces

10 minutes

30 minutes

4 cuisses de poulet

2 oranges

1 citron

1 cuillère à café de paprika doux

1 cuillère à café de cumin moulu

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cas de sel

1 cas de poivre

1 bouquet de coriandre fraîche

plat allant au four

couteau

planche à découper

cuillère à soupe

Préparation :

1. Préparer les agrumes

Préchauffez votre four à 200°C. Pressez le jus des oranges et du citron dans un bol et réservez.

Dans un autre bol, mélangez le paprika, le cumin, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Dans un plat allant au four, placez les cuisses de poulet et badigeonnez-les avec le mélange d'épices. Assurez-vous que le poulet soit bien enrobé.

Versez le jus d'agrumes sur le poulet. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques rondelles d'orange et de citron sur le dessus.

Enfournez le plat pendant 30 minutes, en arrosant le poulet avec son jus à mi-cuisson pour qu'il reste moelleux.

Une fois cuit, sortez le poulet du four et parsemez de coriandre fraîche avant de servir. Accompagnez ce plat de légumes rôtis ou de riz.