Ingrédients
Ustensiles
Poisson à la Moutarde et Miel, Accompagnement de Chou-Fleur Rôti
2
10 minutes
25 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Cette recette de poisson à la moutarde et miel est simple, rapide et délicieuse, parfaite pour les déjeuners ou dîners en famille. Découvrez un plat tendance, savoureux et équilibré !
1. Préparation du chou-fleur
Préchauffez votre four à 200°C. Lavez et découpez le chou-fleur en petites fleurettes. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2. Assaisonnement du chou-fleur
Arrosez les fleurettes de chou-fleur avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le paprika, du sel et du poivre. Mélangez bien pour enrober les fleurettes. Enfournez pendant 20 minutes.
3. Préparation du poisson
Pendant que le chou-fleur cuit, préparez le mélange moutarde-miel. Dans un bol, combinez la moutarde, le miel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. Enrober le poisson
Déposez les filets de poisson dans un plat allant au four et badigeonnez-les généreusement avec le mélange moutarde-miel.
5. Cuisson du poisson
Après 15 minutes de cuisson du chou-fleur, ajoutez le plat de poisson dans le four et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poisson soit juste cuit et légèrement doré.
6. Dresser l'assiette
Servez les filets de poisson chauds accompagnés des fleurettes de chou-fleur rôties. Parsemez le tout d'herbes de Provence pour ajouter une touche aromatique.