Ingrédients
2 filets de poisson (merlan ou cabillaud)
100 g fromage de chèvre frais
2 cuil. à soupe crème fraîche
1 cuil. à café herbes de Provence
1 gousse d'ail
2 cuil. à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût
1 citron (pour le service)
Ustensiles
plat à gratin
couteau
cuillère en bois
Poisson Gratiné au Chèvre et aux Herbes de Provence
2
10 minutes
25 minutes
Ingrédients
2 filets de poisson (merlan ou cabillaud)
100 g fromage de chèvre frais
2 cuil. à soupe crème fraîche
1 cuil. à café herbes de Provence
1 gousse d'ail
2 cuil. à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût
1 citron (pour le service)
Ustensiles
plat à gratin
couteau
cuillère en bois
Découvrez la recette facile et rapide de poisson gratiné au chèvre et aux herbes de Provence, idéale pour un repas délicieux en famille !
Préparation :
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Préparez la garniture
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec la crème fraîche, l'ail émincé et les herbes de Provence. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Disposez les filets de poisson
Dans un plat à gratin, disposez les filets de poisson. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
4. Ajoutez la garniture
Étalez le mélange de fromage de chèvre sur les filets de poisson de manière à bien les recouvrir.
5. Cuisson
Enfournez le plat à gratin pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que le dessus soit légèrement doré.
6. Servez chaud
Servez chaud, accompagné de quartiers de citron pour ajouter une touche de fraîcheur.